Main Dishes Vegetarian

Tomaten-Vodka-Pasta 0 Kommentare

Ende September verwandelt sich unser trautes Heim in eine Studenten-WG. Der Vegetarier schreibt an seinem Doktorrat weiter, ich mache das, was ich auch während des Studiums getan habe (alles außer studieren) und der kleine Bruder des Vegetariers zieht zum Studieren nach Wien und wird die ersten paar Wochen bei uns wohnen. Das bedeutet, dass an meinem Tisch jetzt ein Mensch sitzt, der nur Gemüse isst und einer, der fast gar … Weiterlesen

Live

Wandern in Südtirol: Die drei Zinnen 2 Kommentare

Wir waren in vergangenes Wochenende in der Heimat des Vegetariers. Besonders schön ist, dass die in Südtirol liegt! Seit einigen Jahren fahren wir jetzt – meist mit Freunden im Gepäck – runter um dort zu wandern. Mittlerweile tu ich das auch gerne. Am Anfang einer Beziehung tut man ja Dinge, die man jetzt nicht unbedingt… wie soll ich sagen… voller Inbrunst und Begeisterung tut. Ihr kennt das. Der Funke zwischen … Weiterlesen

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Drinks Season

Wassermelonen Smoothie 0 Kommentare

Nicht mehr lange und wir fahren endlich auf Urlaub! Dieses “endlich” sollte eigentlich eine Millions “e” haben, damit es ausdrückt, wie nötig ich die zwei Wochen Auszeit nötig habe! Ursprünglich wollten wir ja nach Japan fliegen. Wir haben dann natürlich zu lange gewartet und die Flüge sind zu teuer geworden. Also doch Baskenland. Stand auch irgendwie auf der Liste. Und die kulinarischen Vorzüge des Baskenlands machen die Planänderung weniger schlimm. … Weiterlesen

Live

Fest(e) feiern: Wen man einladen sollte! 3 Kommentare

Auch wenn ich seit ein paar Monaten nur mehr selten dazu komme, liebe ich es ja, Menschen zu uns nach Hause zum Essen einzuladen. Ich gehöre ja auch zu den wahnsinnigen Menschen, die im Juli damit beginnen, sich Gedanken über ihr jährliches Weihnachtessen machen. Deshalb habe ich mir gedacht, ich lasse euch an diesem Wahnsinn etwas teilhaben und werde in nächster Zeit immer mal wieder einen Blogpost zum Thema “Zum … Weiterlesen

Drinks

If you like… Palomas! 1 Kommentar

Seit wir vor einigen Wochen “The nice guys” im Kino gesehen haben, geht mir nicht nur Ryan Gosling, sondern auch der Song Escape von Rupert Holmes nicht mehr aus dem Kopf! Kennt ihr sicher: “If you like Piña Colada, getting caught in the rain…” Leider mag ich zwar das Lied, aber keine Piña Colada. Nach dem ganzen Gin-Wahnsinn der letzen Jahre, soll ja jetzt der Tequila zum Trend-Schnaps aufsteigen! Bevor … Weiterlesen

Things To Eat Right Now!

Wassermelonen Smoothie

Wassermelonen Smoothie

Kokos-Hühnchen-Spieße mit Marillenchutney
Rhabarber-Erdbeer-Crumbel
Eiscreme mit gerösteten Marillen
Selbstgemachter Rhabarbersirup
Erdbeere-Marmelade mit schwarzem Pfeffer & Kardamom
Rhabarber-Himbeer-Chutney mit Ziegenkäse-Crostinis
Sommerliche Früchtetarte mit Marillen und Beeren

Snacks

Zucchini-Frittata mit frischen Kräutern 0 Kommentare

Egal wie gern man auch kocht: Wer sagt, er steht bei 30 Grad gern stundenlang in der Küche, lügt. Also, her mit den schnellen Sommer-Rezepten! Von denen bin ich ja grundsätzlich ein Fan, egal ob ich nur für mich koche oder ob mehrere Menschen am Tisch Platz nehmen. Gerade wenn man Gäste hat, sollte das Ziel doch sein eine schöne Zeit zu verbringen und nicht stundenlang in der Küche Türmchen … Weiterlesen

Eat

11 Dinge, die du jetzt mit Tomaten machen solltest! 3 Kommentare

Was im Sommer normalerweise in jeder Küche steht, ist ein überhitzter Koch und eine große Schüssel Tomaten! Denn nur jetzt sind die beliebten rote Früchte reif und aromatisch.(Menschen, die im Winter Tomaten kaufen, gehören gesteinigt!) Und da man mit Tomaten viel mehr machen kann als Spaghetti-Sauce und Caprese-Salat, hier elf schnelle Ideen für’s nächste Tomaten-Festessen. Tomaten… 1. …dünn aufschneiden und auf getoastetem Weißbrot zusammen mit gebratenem Speck und in einem … Weiterlesen

Main Dishes

Geröstete Paprika mit Basilikumöl 2 Kommentare

Dieser Sommer hat zwei große Nachteile: Zum einen wechselt das Wetter alle drei Tage zwischen Hochsommer und regnerischem Herbst. Zum anderen sehe ich den Vegetarier recht wenig, denn zwischen seinem Job in Salzburg und Seminaren ist er im Moment wenig in Wien. Unsere Tradition samstags gemeinsam frühstücken und auf den Markt zu gehen, leidet darunter stark. Vergangenes Wochenende hat es dann aber doch geklappt und wir haben jede Menge reife, … Weiterlesen

Moving Pictures

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The Food and the Beer Geeks

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HANGRY: Alexandra vom Roughcut Blog
Hangry auf: Kräuterschaumsuppe mit Parmesannockerln