Eat

Schonmal Mandelmilch selbst gemacht? 0 Kommentare

Ich vermute ja schon länger, dass mein Körper kein großer Freund von Milchprodukten bzw. Laktose ist. Einem Unverträglichkeitstest bin ich bisher trotzdem aus dem Weg gegangen, denn auch wenn’s mein Körper kein Fan ist, ich so als Ganzes liebe halt Milchprodukte und will nicht komplett darauf verzichten. Also haben wir einen Kompromiss geschlossen und ich verzichte in vielen Bereichen (zB. beim Frühstück) auf pure Milch und habe sie durch Pflanzenmilch ersetzt. … Weiterlesen

Vegetarian

Gerösteter Brokkoli mit Sesam-Dressing 0 Kommentare

So, da ist er nun: Der Sommer! Sagt zur Abwechslung mal der Kalender und das Wetter gleichzeitig. Und deshalb wird’s Zeit für eine Runde schneller, gesunder Gerichte. Nein, nicht (nur) wegen der Bikinifigur, sondern vor allem, weil jetzt der After-Work-Spritzer wieder hoch im Kurs steht. Und wenn man dann leicht angeheitert nach Hause kommt, muss schnell etwas zum Essen her. Deshalb gibt’s heute Abend den gerösteten Brokkoli mit Sesam-Dressing. Wunderbar … Weiterlesen

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Live On Instagram

Snacks

Überbackene Nachos mit Tomaten-Salsa, Avocado und Bohnenmus 0 Kommentare

Es braucht schon so etwas wie eine Europameisterschaft, dass selbst ich etwas von Fussball mitbekomme. Nicht, dass ich bereits ein Spiel gesehen hätte, aber mein Facebook-Feed wird halt  momentan von dem Thema dominiert. Ich hab mir sagen lassen, dass es noch ein paar Wochen dauert bis sich das wieder ändert… Nagut… Die einzige Fussball-Situation in die ich mich übrigens freiwillig begebe, ist eine Fussball-schau-Party. Denn so etwas ist im Prinzip … Weiterlesen

Snacks

Sommersalat mit Gurke und Melone 0 Kommentare

Den Satz, den man dieser Tage in Wien am meisten hört lautet: “Also, ich wäre jetzt echt bereit für den Sommer!” Schließlich ist es Juni und wir in letzter Zeit von Regen geplagt. Und schon allein, weil ich Angst um meine Tomatenpflänzchen draußen habe, die den Regen ja so gar nicht mögen, stimme ich eigentlich zu. Vergangene Samstag Nacht saßen der Vegetarier und ich dann im Taxi nach Hause und … Weiterlesen

Videos

Bitte stellen Sie’s einfach direkt in die Küche: Lebensmittel online bestellen 0 Kommentare

In meiner Vorstellung sieht es so aus, wenn ich Leute zum Essen einlade: Ich wache morgens ausgeschlafen und gut gelaunt auf, genieße anschließend zusammen mit dem Vegetarier ein herrliches Frühstück, wir unterhalten uns angeregt und nebenbei notiere ich ein paar Dinge, die ich fürs Kochen einkaufen möchte. Anschließend spaziere ich bei traumhaft sonnigem Wetter über den Markt, rieche hie und da mal an einer saftigen Tomate und führe einen kleinen, entspannten Schwatz … Weiterlesen

Things To Eat Right Now!

Gebackener Holunder in Bierteig
Holunderblütenessig

Holunderblütenessig

Rhabarber-Erdbeer-Crumbel
Warmer Spargel-Salat mit Haloumi
Pasta mit Spargel, Erbsen & Avocado
Selbstgemachter Rhabarbersirup
Spargel-Pizzette mit Dill und Zitrone
Rhabarber-Himbeer-Chutney mit Ziegenkäse-Crostinis

Season Sweets

Gebackener Holunder in Bierteig 1 Kommentar

So, meine Holunder-Triologie schreitet nur langsam voran… Der beginnende Sommer bringt nämlich nur nicht nur schönes Wetter, Tomaten, die wieder nach was schmecken, sondern auch jede Menge Arbeit. Aber heute geht’s also weiter! Gott sei Dank war ich vor drei Wochen mit dem Sammeln der Blüten eh schon früh dran, so dass es kein Problem ist, denn jetzt stehen die Holundersträucher in voller Blüte! Ihr wisst also, was ihr am … Weiterlesen

Season

Holunderblütenessig 1 Kommentar

Eigentlich wollten wir vergangen Sonntag ja auf eine Geburtstagsfeier nach Niederösterreich fahren. Doch genau in dem Moment als ich die Quiche, die ich für’s Potluck-Buffet mitbringen wollte, ins Backrohr geschoben habe, kam die SMS: Alles wegen Regen abgesagt. Puh! Der Alternativplan war schnell gefunden: Mit dem Rad und Freunden die Donauinsel rauf fahren und Holunderblüten pflücken. Ein guter Plan, wie ich fand! Also rauf auf’s Rad und ab auf die … Weiterlesen

Season Sweets

Rhabarber-Erdbeer-Crumbel 0 Kommentare

Woran du erkennst, dass alle deiner Freunde gerade viel im Job zu tun haben (oder vielleicht einfach nur älter werden…)? Wenn man vereinbart hat, sich Samstag Abend in einer Bar zu treffen, schlussendlich aber alle davon begeistert sind bei dir zu Hause den Songcontest zu schauen und schlussendlich fast alle – inklusive dir selbst – während der Punktvergabe auf der Couch einschlafen. Vor dem Gruppennickerchen gab’s am Samstag ein Crumble … Weiterlesen

Moving Pictures

Bitte stellen Sie’s einfach direkt in die Küche: Lebensmittel online bestellen
The Food and the Beer Geeks

The Food and the Beer Geeks

HANGRY: Alexandra vom Roughcut Blog
Hangry auf: Kräuterschaumsuppe mit Parmesannockerln