Bei Suppen denkt so mancher vielleicht an verschneite Wintertage, aber wenn der Frühlings plötzlich wieder kalt und nass ist, ist eine Erkältung auch nicht mehr weit – ergo Hühnersuppe! Ob sie wirklich gegen Schnupfen & Co. hilft, ist meines Wissens (read: kurze Google Recherche) zwar nicht wissenschaftlich belegt, tut aber nichts zur Sache. Wenn ich einen dampfender Teller heißer Hühnersuppe löffelt, gehts mir immer besser! Für die Suppe kann man … Weiterlesen

Die letzten Wochen war sehr viel los! Für alle, die nicht dauernd auf Instagram abhängen: Ich hab mir einen beruflichen Traum erfüllt und bin in ein größere Studio gezogen. Mit neuer Küchen, ganz viel Platz und so. Aber wie das Leben so spielt, hatte ich einen Tag vor dem Umzug einen Radunfall und so haben andere meine Kisten geschleppt, ausgepackt und Möbel aufgebaut, während ich im Krankenhaus lag. Es ist … Weiterlesen

  Ich musste in letzter Zeit immer wieder feststellen, dass anscheinend recht wenige Menschen Cannelloni machen, was ich zum einen sehr schade finde, da die eindeutig was verpassen und andererseits dazu führt, dass wenige Supermärkte die getrockneten, dicken Nudelrollen noch führen und man sie teils schwer bekommt. Deshalb verwende ich seit einiger Zeit Lasagneblätter anstatt Cannelloni. Die haben zwar den Nachteil, dass man sie kurz vorkochen muss um sie rollen … Weiterlesen