Main Dishes Vegetarian

Süßkartoffelnwaffeln mit Avocado 2 Kommentare

Es ist soweit, ich probier grad Dinge in der Küche aus, die ich bisher noch nie gemacht habe. Ich rede jetzt nicht davon, dass ich versuche Weingläser gleich nach dem Abwaschen abzutrocknen und nicht nur abtropfen zu lassen. Nein, ich spreche davon, dass ich probiere Kuhmilch (ich sehe einen Laktoseintoleranz-Test in meiner Zukunft) und Weizen in meinem Speiseplan zu reduzieren. Nachdem ich mich mit Sojamilch zerstritten habe, bin ich dafür … Weiterlesen

Season Vegetarian

Pasta mit Spargel, Erbsen & Avocado 0 Kommentare

Grün ist ja bekanntlich die Farbe der Hoffnung. Passt also grad ganz gut. Nicht nur auf den Teller, sondern in mein Leben. Denn ich hab gerade die Hoffnung in Zukunft mich gesünder zu ernähren. Im Prinzip tu ich das ja eh schon. Fertiggerichte und Zusatzstoffe gibt’s in meiner Küche  ja zum Beispiel keine, ungesunde Fette auch kaum (okay… sagen wir selten), ich koche selbst und das mit viel Gemüse. Trotzdem … Weiterlesen

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Snacks Vegetarian

Linsensalat mit warmer Koriander-Vinaigrette 2 Kommentare

Dieses Jahr entwickelt sich beim mir zum Jahr des Neustarts. Im Job verändert sich grad viel, ich treibe seit zwei Monaten regelmäßig Sport (bisher hat regelmäßig ja einmal im Jahr bedeutet), der Blog hat ein neues Layout bekommen (schon für den neuen Newsletter angemeldet?) und ich mach Dinge, die ich vorher noch nie gemacht habe. Wie Workshops halten, zum Beispiel! Ich bereite gerade zwei davon vor und werde nächste Woche zum … Weiterlesen

Main Dishes

Bärlauch-Gnocchi mit brauner Butter 1 Kommentar

Auch wenn sich der Frühling in Österreich wieder über’s Wochenende zu verziehen scheint, ist es doch grad eine wunderbare Zeit, oder? Draußen fängt wieder alles zu blühen und sprießen an, man kann sogar schon wieder seinen Kaffee draußen in der Sonne trinken und selbst die meist grummelige Stimmung der Wiener scheint sich durch den wiederkehrenden Frühling zu bessern! Der Frühling bringt dieses Jahr nicht nur den Bärlauch für diese Gnocchi, … Weiterlesen

Live

Was ist neu am Stepford Husband? 0 Kommentare

Vielleicht hat’s der eine oder andere ja schon bemerkt, der Blog hat sich ein bisschen verändert! Ich hab lange darüber nachgedacht und ich wollte wieder zu einem etwas klassischeren Blogdesign zurück kehren und gleichzeitig ein Layout haben, das ins perfekte Licht rückt. Außerdem war es mir wichtig, dass der Blog übersichtlicher wird und ihr gleichzeitig soviel Info wie möglich gleich auf der ersten Seite bekommt. Die drei größten Punkte die sich … Weiterlesen

Things To Eat Right Now!

Pasta mit Spargel, Erbsen & Avocado
Selbstgemachter Rhabarbersirup
Spargel-Pizzette mit Dill und Zitrone
Rhabarber-Himbeer-Chutney mit Ziegenkäse-Crostinis
Spargel-Linsen-Tortillas
Crostini mit Spargel und Prosciutto
Kleine Dinger: Rhabarber Tarte Tatin
Perfekt in Form: Grüne Spargeltarte

Snacks

Frittaten mit Bärlauch 0 Kommentare

Schau ich in meinen Suppenteller, freu ich mich schon seit jeher ganz besonders, wenn darin Frittaten schwimmen. Nicht mal der Eierstich meiner deutschen Großmutter können Frittaten das Wasser reichen – und wie oft, kann man schon sagen, dass ein Gericht in der Leibspeis-Hitparade über einem Gericht der eigenen Oma steht?! Egal ob es also -5 oder +35 Grad draußen hat, Frittaten gibt’s im Stehford-Haushalt eigentlich das ganze Jahr über. Mit … Weiterlesen

Vegetarian

Polentapizza mit Pilzen & Trauben 2 Kommentare

Der Vegetarier hat ja so manche Angewohnheit, eine davon ist, dass er einmal jährlich – meist im Frühjahr – krank wird. Dieses Jahr war das später als sonst. Vor 10 Tagen kam er also nach Hause und hatte einen Grippe-Virus mit dabei. Hohes Fieber, Gelenkschmerzen und was sonst so dazu gehört. Ich hab mich natürlich in mein imaginäres Schwesternoutfit geschmissen, hab Tee gekocht, Bettwäsche umgezogen und Suppe gekocht. Nach drei … Weiterlesen

Snacks

Karottenpesto mit Fetacreme 2 Kommentare

Unser Internetanbieter hat ja letzte Woche beschlossen, dass wir für 10 Tage kein Internet brauchen und es deshalb einfach mal abgedreht. Das freut mich weniger, die Leute von T-Mobile dafür umso mehr, da ich bei denen seitdem ein Datenvolumen-Paket nach dem anderen buche. Da wir in einem Haushalt leben in dem  von der Musik bis hin zu Filmen so ziemlich alles gestreamt wird, ist es im Moment recht ruhig bei … Weiterlesen

Moving Pictures

The Food and the Beer Geeks

The Food and the Beer Geeks

HANGRY: Alexandra vom Roughcut Blog
Hangry auf: Kräuterschaumsuppe mit Parmesannockerln