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Holunderblütensirup 0 Kommentare

It’s that time of year again… Nein, nicht Weihnachten, sondern Holler-Zeit! Und nachdem ich euch letztes Jahr zwar Rezepte für Holunderessig und gebackenen Holunderblüten vorgestellt habe, habe ich auf das wichtigste vergessen: Holundersirup! Vergangene Wochenende haben wir uns deshalb auf unsere Räder geschwungen und sind auf Blütenjagd auf die Donauinsel gefahren. Zurück gekommen sind wir mit einem großen Sack voller Holunderdolden, aus denen ich anschließend Sirup angesetzt habe. Die Zutaten: 30 … Weiterlesen

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Wassermelonen Smoothie 1 Kommentar

Nicht mehr lange und wir fahren endlich auf Urlaub! Dieses “endlich” sollte eigentlich eine Millions “e” haben, damit es ausdrückt, wie nötig ich die zwei Wochen Auszeit nötig habe! Ursprünglich wollten wir ja nach Japan fliegen. Wir haben dann natürlich zu lange gewartet und die Flüge sind zu teuer geworden. Also doch Baskenland. Stand auch irgendwie auf der Liste. Und die kulinarischen Vorzüge des Baskenlands machen die Planänderung weniger schlimm. … Weiterlesen

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If you like… Palomas! 1 Kommentar

Seit wir vor einigen Wochen “The nice guys” im Kino gesehen haben, geht mir nicht nur Ryan Gosling, sondern auch der Song Escape von Rupert Holmes nicht mehr aus dem Kopf! Kennt ihr sicher: “If you like Piña Colada, getting caught in the rain…” Leider mag ich zwar das Lied, aber keine Piña Colada. Nach dem ganzen Gin-Wahnsinn der letzen Jahre, soll ja jetzt der Tequila zum Trend-Schnaps aufsteigen! Bevor … Weiterlesen

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Der klassische Negroni 1 Kommentar

Der (dem Vegetarier zu) bittere Aperitif ist ein italienischer Klassiker und sollte eine Warnung tragen: “Schmeckt lecker, nach zwei können Sie sich am nächsten Tag jedoch nicht mehr ans Trinken erinnern!” Ausprobieren zahlt sich trotzdem aus, schließlich kann der Drink eure Beziehung retten! Eine Studie der State University New York hat nämlich vor kurzem heraus gefunden, dass Paare die die gleichen Laster – wie eine Liebe zu Negronis und anderem Hochprozentigem … Weiterlesen

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Gin-Tonic-Eislutscher 2 Kommentare

(english recipe on the bottom of the page) Gut, diese Woche hat jemand auf die Pause-Taste des Sommers gedrückt. Aber in den letzten zwei Wochen hat sich der Sommer von seiner besten Seite gezeigt! Die ersten Grillagen liegen hinter uns, ein Gartenfest ging auch schon über die Bühne und die ersten selbstgezogenen Erdbeeren und Ribiseln sind auch schon vernascht. Trends gibt’s ja nicht nur in der Mode, sondern auch beim … Weiterlesen

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Selbstgemachter Rhabarbersirup 3 Kommentare

Die Kräuter stehen wieder draußen, die neue Gartenbank ist aufgebaut und den Griller haben wir auch vor kurzem schonmal angeschmissen. Worauf ich hinaus will? Die Outdoor-Saison ist eröffnet! Mein schwarzer Daumen wird also seit gut zwei Wochen wieder in die Erde gesteckt und während sich Salat und Erdbeeren gut entwickeln, habe ich erst eine Pflanze auf dem Gewissen – der neue Bambus ist vertrocknet. Der Frühling bringt ja nicht nur schönes … Weiterlesen

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Campari Milano 1 Kommentar

Ich bin jetzt stolzer Besitzer von 90 Sektgläsern, 90 blütenweißen Damastservietten und 90 Fächern. Ja, mein Leben wird von den Hochzeitsvorbereitungen dominiert und allmählich kann ich doch einige Punkte auf meiner dreiseitigen To-Do-Liste abhaken. Und glaubt mir eins: Wir planen kein besonders aufwendige Hochzeit. Im Gegenteil! Nix mit Schwänen, Tauben oder anderem Federvieh. Keine Millionen Kerzen und exotischen Blumen. Und deshalb war ich eigentlich immer der Meinung, dass das alles … Weiterlesen

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Bye, bye Aperol: Dieser Sommer gehört Lillet! 8 Kommentare

Die ersten Zeilen schreibe ich diesmal zuletzt. Denn nachdem ich das hier fertig getippt habe, fiel mir auf: Dieser Blogpost schreit nach Promotion! Und das wirklich Schlimme daran ist: Es ist keine! Warum ich jetzt einfach so ne Runde schamlose Werbung schmeiße: Zum einen ist der französische Likör Lillet Anwärter auf den Sommerdrink-Thron 2013 und oben drauf ist er einfach lecker. Es gibt ja verschiedene Arten den Likör zu mixen, … Weiterlesen

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Das Grüne vom Ei? Getränketrend grüner Smoothie 3 Kommentare

“Hättest du gerne einen grünen Smoothie?” fragte man mich neulich bei einem Termin und hielt mir ein kleines Fläschchen grünes Etwas unter die Nase. Es war früh, ich hatte erst zwei Tassen Kaffee getrunken und sagte ja. Der Inhalt war eine Mischung aus Früchten, Gemüse und frisch gemähter Wiese. Der Geschmack? Besser als zuerst gedacht. Der Trend der grünen Smoothies geistert ja schon seit einiger Zeit durchs Internet. Doch bisher … Weiterlesen

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Winterrausch: Birnen-Vanille-Cocktail mit Vodka 3 Kommentare

Wenn’s was zu feiern gibt, dann sollte man das auch feiern. Und wenn’s einfach nur die feine Gesellschaft netter Menschen ist. Da man schließlich mit Essen am besten feiert, luden wir gestern eine Handvoll Freunde an unseren Tisch. Doch bevor wir uns an die vegetarische Tafel – Bilder und Rezepte folgen in den nächsten Tagen – setzten, hieß es erstmal einen Toast auszusprechen: Auf Freundschaft, auf das Leben und auf … Weiterlesen