Live

Endlich Frühling! Gemüse auf der Terrasse ansetzen 2 Kommentare

Wer hier nicht nur wegen der hübschen Bilder vorbei schaut, sondern auch ab und zu meine Texte (und Tippfehler) liest, weiß vielleicht, dass ich jeden Sommer sowohl die Terrasse als auch jedes Fensterbankerl mit Pflanzen voll stelle. Sieht schließlich nicht nur hübsch aus, sondern es gibt auch nichts Praktischeres als sich etwas Basilikum, eine Gurke oder eine Handvoll Tomaten fürs Abendessen direkt aus dem eigenen Garten zu holen. Jetzt hat … Weiterlesen

Eat

Curry-Suppe mit Hühnchen und Glasnudeln 3 Kommentare

Suppen wie diese hier, lehren meinen Kleiderschrank regelmäßig das Fürchten! Denn ich schaffe es ständig mich selbst mit Essen zu bekleckern. Pullis, Hosen, Hemden und vor allem weiße T-Shirts sehen nach so einem Gericht schonmal schnell aus wie ein Kunstwerk von Jackson Pollock. Ich bilde mir ein, dass mich manchmal sogar Kleinkinder von ihrem Hochstuhl aus  mit einem Vorwurfsvollen ansehen und über meine Herumpatzerei verständnislos den Kopf schütteln. Wem es … Weiterlesen

Vegetarian

Ich fleischlos, du fleischlos, Hermann fleischlos 0 Kommentare

Jeder, der mich hier ab und an besucht, weiß den Grund für die große Anzahl an fleischlosen Rezepten am Blog. Denn abgesehen davon, dass ich selbst der Auffassung bin, dass man nicht jeden Tag Fleisch essen sollte, lebe ich mit einem Vegetarier zusammen. Und der meint es mit dem Verzicht auf Fleisch gleich so richtig ernst. Seit kurzem gibt es jetzt immer wieder mal einen dritten bei uns am Tisch, … Weiterlesen

Eat

Was ich mit leeren Marmeladengläsern mache! 0 Kommentare

Ich weiß nicht, wie’s euch geht, aber in meinem Abstellraum gibt’s mittlerweile ein ganzes Regal mit leeren Marmeladegläsern. Denn egal ob die mal mit selbst gemachter oder gekaufter Marmelade gefüllt waren, oft sind die Gläser einfach zu schade um im Müll zu landen. Klar, ein Großteil der Gläser wird spätestens wenn die Marillen reif sind wieder mit Marmelade gefüllt werden, aber ein paar bleiben immer über. Hier also ein paar … Weiterlesen

Allgemein

Salat mit Linsen und geröstetem Fenchel 1 Kommentar

Ich bin zurück! Großes Comeback und so! Okay, es ist jetzt nicht so aufregend als würden plötzlich die Spice Girls wieder ein Album raus bringen, aber trotzdem… In den letzten zwei oder drei Monaten hat sich beruflich bei mir viel verändert und privat war auch einiges los. (Ich sag nur: erstes Mal Weihnachten nicht alle bei den Eltern, sondern alle bei uns!) Und für die, die sich fragen warum ich … Weiterlesen

Vegetarian

Vegane Köstlichkeiten für’s Weihnachtsessen 3 Kommentare

Ich mag meinen Vegetarier ja wirklich, aber zur Verzweiflung bringt er mich dann immer an Festtagen. Also weniger er, sondern sein vegetarisches Dasein! Denn an Abenden, wie Weihnachten, an dem die Familie zusammen kommt, möchte man doch eigentlich nur einen großen Braten in die Mitte des Tisches stellen und jedem ein Stück abschneiden. Hat teils damit zu tun, dass das Ganze einfach ein schönes Bild ergibt und auch, dass es … Weiterlesen

Season Snacks

Feta-Spinat-Zigarren 2 Kommentare

Wie es die brutalste aller Wettervorhersagen jetzt schon lange prophezeit: Winter is coming! Gestern war es dann schließlich soweit und die Temperaturen sind auf ich-bleib-lieber-daheim-Niveau gefallen. Da dem Vegetarier und mir dann irgendwann zu zweit doch auch langweilig wird, schicke ich Freunden Bilder von kleinen Köstlichkeiten um sie so zu uns nach Hause zu locken. Gestern habe ich meine digitale Angel also mit diesen Feta-Spinat-Zigarren ausgeworfen und kurze Zeit später … Weiterlesen

Sweets

Candy Tarte 2 Kommentare

Ich weiß ja nicht, wie ihr arbeitet, aber je leerer meine Schreibtischschublade voller Süßigkeiten wird, desto schlechter auch meine Produktivität. Gesund ist das natürlich nicht, aber die einzige Möglichkeit , die ich sehe das zu ändern ist, meinen Schreibtisch gegen einen ohne Schubladen zu tauschen. Da ich aber am Wochenende nicht arbeiten will und ab und an trotzdem was Süßes brauche, musste ich mir also was überlegen. Voilà, die Candy-Tarte! … Weiterlesen

Main Dishes

Biercurry mit sticky Pork 0 Kommentare

Ich hab’s ja schon des öfteren erwähnt: Kommen eine Runde Freunde zum Essen vorbei, ist mein Go-To Gericht ein Schmorgericht. Dafür brät man im Prinzip nur Gemüse und Fleisch an, schüttet eine Flasche Rotwein darüber und kocht alles so lange bis die Sauce sämig und die Freunde hungrig sind. Vor kurzem habe ich dann darüber begonnen nach zu denken, ob man die Flasche Wein nicht auch durch etwas anderes ersetzen … Weiterlesen

Snacks

Schnitzelsandwich mit Wirsing Cole Slaw 1 Kommentar

Die heutige Sonntagsausgabe der österreichischen Tageszeitung “Die Presse” schreibt unter anderem über den Boom des Burgers. Was man hierzulande vor ein paar Jahren beinahe ausschließlich mit McDonalds und Burger King verbannt, ist im Moment ein Fixposten auf der Speisekarte jedes zweiten neu eröffnetem Lokals. Geschweige denn von den Restaurants, die sich gleich komplett dem Brötchen mit Fleischlaberl widmen. Vor dem Burger-Hype habe ich gerne Mal einen gegessen. Doch was der … Weiterlesen