Grün ist ja bekanntlich die Farbe der Hoffnung. Passt also grad ganz gut. Nicht nur auf den Teller, sondern in mein Leben. Denn ich hab gerade die Hoffnung in Zukunft mich gesünder zu ernähren. Im Prinzip tu ich das ja eh schon. Fertiggerichte und Zusatzstoffe gibt’s in meiner Küche ja zum Beispiel keine, ungesunde Fette auch kaum (okay… sagen wir selten), ich koche selbst und das mit viel Gemüse. Trotzdem … Weiterlesen
Dieses Jahr entwickelt sich beim mir zum Jahr des Neustarts. Im Job verändert sich grad viel, ich treibe seit zwei Monaten regelmäßig Sport (bisher hat regelmäßig ja einmal im Jahr bedeutet), der Blog hat ein neues Layout bekommen (schon für den neuen Newsletter angemeldet?) und ich mach Dinge, die ich vorher noch nie gemacht habe. Wie Workshops halten, zum Beispiel! Ich bereite gerade zwei davon vor und werde nächste Woche zum … Weiterlesen
Der Vegetarier hat ja so manche Angewohnheit, eine davon ist, dass er einmal jährlich – meist im Frühjahr – krank wird. Dieses Jahr war das später als sonst. Vor 10 Tagen kam er also nach Hause und hatte einen Grippe-Virus mit dabei. Hohes Fieber, Gelenkschmerzen und was sonst so dazu gehört. Ich hab mich natürlich in mein imaginäres Schwesternoutfit geschmissen, hab Tee gekocht, Bettwäsche umgezogen und Suppe gekocht. Nach drei … Weiterlesen
Sodala, langsam kommt wieder Farbe rein! Ins Essen und mit dem endenden Februar auch irgendwie ins Leben. Klingt jetzt irgendwie trist, aber ich bin kein großer Fan vom meist feucht-nebeligen Jahresbeginn in Wien. Zugegeben, dieses Jahr hat das ja überverhältnismäßig warm und sonnig begonnen, schau mir aber meine letzten Beiträge an, hat mein Unterbewusstsein sich trotzdem für farblose (aber trotzdem leckere – haha!) Gerichte entschieden. Deshalb gibt’s heute nen Teller Farbe. … Weiterlesen
Die erste Woche wäre geschafft! Noch nie wollte ich so laut TGIF schreien! (Und ich schreie sehr selten… vor allem Abkürzungen wie TGIF, LOL oder OMG) Und obwohl es eigentlich eh nur vier Arbeitstage waren, fühlte sich diese Woche an wie ein Marathon… Okay, okay! Ich hör schon auf mit der Raunzerei, aber nach 10 Tagen Urlaub in denen man sich nur darüber Gedanken machen musst, was man als nächstes … Weiterlesen
Wie schon letztes Jahr, haben wir auch dieses Silvester in Südtirol bei der Familie vom Vegetarier verbracht. Dort durfte ich – auch schon wie letztes Jahr – zum einen am Holzofen der Schwiegermutter kochen und zum anderen haben wir unsere Vorräte an Südtiroler Spezialitäten aufgestockt. (Wir haben natürlich ganz viele andere Dinge auch gemacht, aber die hatten nur bedingt mit Essen zu tun und sind deshalb weniger interessant… Wobei Glühwein … Weiterlesen
Ich weiß ja nicht, wie’s euch geht, aber mit der Kürbis-Saison beginnt bei mir jedes Jahr wieder gleichzeitig auch die Suppenzeit. Könnte einfach daran liegen, dass das so ein Herbst-Ding ist oder dass so der Abschied von saftigen Tomaten und langen Abenden auf der Terrasse erträglicher wird… Und auch wenn ich wärmende Suppen sehr gern mag, ist der Vegetarier der größere Fan. Der offizielle Grund dafür ist, dass es unzählige … Weiterlesen
(english recipe on the bottom of the page) Wenn man Twitter am Sonntagabend so beobachtet, könnte man meinen, beinahe jeder sitzt vor dem Fernseher und schaut Tatort. Unter Pärchen nennt man das dann “unser Tartort-Abend”. Sagt das eine Paarung, nickt die andere und versteht: Bitte nicht stören. Ich gestehe, wir haben das auch versucht (Gruppenzwang und so) und sie daran regelrecht gescheitert… ah pardon, eingeschlafen! Was anderes musste her: Der … Weiterlesen
(english recipe on the bottom of the page) Drei schnelle Gründe um jetzt diese Burger zu essen: 1. Dank dem Wetter draußen braucht man kein schlechtes Gewissen haben, wenn man das ganze Wochenende auf der Couch verbringen möchte um zu essen. 2. Die besten Beilage zu diesen Burger sind Pommes, Netflix und eben die bereits erwähnte Couch. 3. Jeder der sein Leben lang schon die Essiggurkerl aus den Big Mac … Weiterlesen
Huch, wie die Zeit vergeht! Da sieht man einen Moment nicht hin und schwups, bleibt der virtuelle Ofen auch schon für gut einen Monat kalt. Na bumm! Das kann nicht so bleiben, eh klar. Also ran an den Ofen, an die Kamera und an die Tastatur. Da meine Pause recht schnell erklärt ist (Arbeit!) und der Grund (noch mehr Arbeit!) eben auch nicht einfach so verschwindet, gibt’s nur was Schnelles … Weiterlesen