Sitzt man gemeinsam an einem Tisch sind die Themen über die man spricht mindestens genauso wichtig, wie das Essen, das man teilt. Ein paar Themen über die man diese Woche zu Tisch sprechen kann…  Harald Irka von der Saziani-Stub’n übersiedelt von Dezember bis März nach Wien. Er und sein Team kochen von Ende November bis März im Wohnsalon Schwertgasse der Familie Becker-Unger. Die Grundidee sei ein Ikea-Restaurant auf Hauben-Niveau. Mehr verrät er … Weiterlesen

Normalerweise fällt es dem Vegetarier und mir  ja eigentlich nicht so schwer einen Urlaub zu buchen. Auch wenn wir in Sachen Urlaub nicht die großen Vordenker sind und nicht bereits im Dezember davor buchen, können wir uns im Frühjahr doch meist dazu aufraffen und uns entscheiden. Dieses Jahr was das ganze etwas anders. Unser Tripp nach New York verlangte all unsere Zeit und so wurde die Urlaubsplanung für Juli auf … Weiterlesen

Sitzt man gemeinsam an einem Tisch sind die Themen über die man spricht mindestens genauso wichtig, wie das Essen, das man teilt. Ein paar Themen über die man diese Woche zu Tisch sprechen kann… Die Stadtflucht Bergmühle ist das, was viele im Moment leider nicht sind: Gastfreundlich! Ab 30. Juli lädt sie alle zwei Wochen jeweils 60 Asylwerber zu sich ein und schenkt ihnen ein paar Stunden Ablenkung vom Asyl-Alltag. … Weiterlesen

Was soll ich sagen? Zum einen: Ich bin spät dran, denn das Foodcamp war bereits vor (über!) zwei Wochen. Und: Es was toll! Aber das ist keine Überraschung, war’s die letzten beiden Jahre ja auch schon… Zunächst präsentierte sich im Dachgeschoss des Wiener Palais Sans Souci das Unternehmen Alpenlachs und ihren Fisch, den Seesaibling, selbst. Anschließend hielt Kulinarik-Journalistin Katharina Seiser einen – wie jedes Jahr – spannenden Vortrag  zum Thema “Ein … Weiterlesen

Puh, durch meine kleine Umbauphase sind mir doch glatt ein paar Dinge durch die Finger gegangen, die ich euch gern gezeigt hätte. Also verzeiht, dass ich spät dran bin, aber von so besonderen Veranstaltungen wie folgender, möchte ich euch trotzdem noch kurz erzählen. Die Coolinary Society lud nämlich zusammen mit Phillips  vor ein paar Woche zum ersten Coolinary Talk. Gast des Abends waren Lotta und Per-Anders Jörgensen vom Fool Magazine. Mit Witz, Humor und … Weiterlesen

Vor einem runden Geburtstag macht sich Mensch zur Abwechslung mal keine Gedanken darüber was wohl noch kommen wird, sondern was schon war. Bilanz ziehen halt. Hab ich genug gefeiert? Genug gesehen? Einen Baum gepflanzt? Solche Sachen halt… Nur sollte man bei soviel Nachdenken nicht drauf vergessen diese runden Anlässe auch zu feiern. Und nachdem ich vor kurzem Abschied von meinen Zwanzigern genommen habe, habe ich vergangenes Wochenende Freunde versammelt um … Weiterlesen

Ich mach’s ganz kurz. Versprochen. Denn heute ist Weihnachten und ich kenn euch ja, jeder von euch hat heut noch ein paar Dinge zu besorgen, Geschenke einzupacken und Essen zu kochen. Geht mir ja nicht anders! Trotzdem möchte ich euch noch kurz vom letzten Samstag erzählen. Da habe ich nämlich, wie jedes Jahr – kurz bevor alle Nicht-Wiener für die Feiertage aus der Stadt verschwinden – eine Handvoll Freunde zum … Weiterlesen

So, es ist wieder soweit: Mein alljährliches Weihnachtessen findet diesen Samstag statt. Eine Handvoll Freunde kommen vorbei, es gibt Geschenke und einen großen Tisch voller Köstlichkeiten. Eh klar, wie jedes Jahr halt. Und wie jedes Jahr mache ich mir die Tage davor nicht nur Gedanken um die Dinge die ich auftischen werde, sondern auch was sonst noch so am Tisch stehen wird. Genau, die Tischdeko. Wem’s ähnlich geht, kann sich … Weiterlesen

Puh, jetzt bin ich echt schon spät dran! Denn heute (ja, schon heute!!!) ist bereits der fünfte und letzte Abend von unserer “Das perfekte Blogger-Dinner”-Runde! Also jetzt noch schnell, als kleiner Appetithappen quasi, meine Eindrücke von letzter Woche. Uns war wohl allen von Anfang an klar, dass sich hinter Peters Tür sicherlich der kulinarisch außergewöhnlichste Abend verbergen würde. Denn wer sich auch nur einmal mit ihm unterhalten hat, weiß, dass … Weiterlesen

Mit ihrem – schon ein bissl legendären – Restaurant Ein Wiener Salon erkochten sich die kulinarischen Quereinsteiger Sven (Modedesigner) und Felix (Architekt) Strasser zwei Hauben. Am STRASSER gut in Zisterndorf schufen die beiden jetzt ein kleines Kleinod samt Gemüsegarten und den wohl glücklichsten Hühner der Welt. In den charmanten renovierten Räumen des alten Gutshauses gibt’s nicht nur private Dinner und exklusive Kochkurse zu buchen, sondern auch einen selbst angesetzten Gin, der einem vor … Weiterlesen