Ich bin jetzt Zen. Der Vegetarier und ich hatten nämlich neulich unsere erste Yoga-Stunde. Also bin ich jetzt Zen, ihr versteht. Denn während sich der DurchschnittsösterricherIn traditionell für’s neue Jahr vornimmt sich besser zu ernähren und mehr Sport zu machen, habe ich mich erstmal gleich von meinem Fitnessstudio abgemeldet. Anstatt jedes Monat den Mitgliedsbeitrag zu zahlen, hätte ich nämlich genauso gut meinen Gasherd mit Fünf-Euro-Scheinen anzünden können. Da sogar … Weiterlesen
Ihr müsst verzeihen, wenn sich heut der eine oder andere Tippfehler einschleicht. Bei uns gab’s vor kurzem nämlich Kaiserschmarren. Ihr seht nicht gleich den Zusammenhang? Nein?! Na gut, also: Als braver Husband wollte ich dem Vegetarier und mir einen Kaiserschmarren zum Abendessen machen. Ich gieß also den Teig in die Pfanne und brate ihn kurz an, um ihn anschließend im Backofen fertig zu backen. Eh klar! Und so mancher weiß … Weiterlesen
Da bin ich wieder! Neues Jahr, neues Glück, also. Die Feiertage samt Jahreswechsel waren eh wie immer: ruhig, erholsam und vor allem fleischlastig. Da ja manche Familienmitglieder der Meinung sind eine Mahlzeit sei keine Mahlzeit, enthalte sie nicht mindestens ein halbes Kilo Fleisch. In meinem Küchenalltag eher eine Seltenheit. Der Vegetarier an meinem Tisch, ihr versteht… Doch das ist wohl nicht der einzige Grund, warum grad alle über’s Thema vegane … Weiterlesen
Ich bin ja direkt stolz auf mich! Denn ich hab sie fast alle beisammen. Nein, nicht die Tassen im Schrank – denn darüber kann man wahrscheinlich streiten – sondern meine Weihnachtsgeschenke! Ich sag fast, denn die Oma fehlt mir noch. Und die hat was ganz Tolles verdient! Will aber eigentlich eh nix… Was die Sache nicht grad leichter macht… Aber es wird schon noch das Weihnachtswunder kommen und ich werd … Weiterlesen
Eigentlich hab ich ja kein Problem mit dem Älter werden. Denn vom alt sein, bin ich noch weit entfernt. Und selbst wär ich’s nicht, wen kümmert’s?! Eben. Aber jetzt rückt er doch immer näher, mein Geburtstag. Und dann auch nicht irgendeiner, sondern ein richtiger Brummer. Ein runder. Mein dreißigster. Na bumm. Ich schwöre, ich müsst ja gar nicht dran denken, würd’s nicht die paar Menschen geben die mich ständig daran … Weiterlesen
Bei Glasnudeln muss ja ich immer an Kollegin M. denken, die sich in der spärlich ausgestatteten Büroküche regelmäßig aus den weißen Dingern einen Mittagssnack gezaubert hat. Geht ja schnell und da man sie nicht kochen muss, braucht’s auch keinen Herd. Vor kurzem schrieb mir dann Leserin B. und fragte, ob ich eigentlich gern asiatisch esse und auch koche? Gute Frage. Denn essen ja, aber kochen? Eigentlich, nö! Als es dann … Weiterlesen
Eigentlich habe ich bei dem Wort Galette immer an eine gefüllte Crepe auf meinem Teller gedacht. Stellt sich heraus, dass das tarte-ähnliche Teil, dass ich schon oft auf diversen Foodblogs bewundert habe, sich auch so nennt. Also habe ich, basierend auf diesem Rezept von Smitten Kitchen, auch mal so einen Wunderkuchen gebacken. Warum Wunderkuchen? Weil diese Art der Galette eine schnellere, rustikalere Version einer Tarte ist. Nix mit Vorbacken und … Weiterlesen
Im Leben eines Foodbloggers gibt es Momente in denen man den Tränen nahe und der nächste Wutausbruch nur noch einen Schritt entfernt ist. Das geht doch allen so, oder? Nagut, öffnen wir mal nicht diese Tür… Die große Krise setzt bei mir jedenfalls ein, wenn das Essen nicht so will wie ich (eh klar!) und wenn die Kamera das Ganze nicht so sieht wie ich (grrr)! So geschehen vergangenes Wochenende: … Weiterlesen
So, schneller Wochenstart. Den Junggesellinnen-Abschied von Freundin H. habe ich hinter mir und trotzdem noch immer bei mir (steckt noch immer in meinen Knochen), die Hochzeit samt dafür angefordertes Torten backen noch vor mir. Im Moment versuche ich noch etwas Leben dazwischen zu quetschen. Aber ich beschwere mich nicht, denn am Wochenende war’s lustig! Nach ganztägiger Kochaction gab’s einen voll gepackten Tisch mit schön anzusehenden Cupcakes, süßer Tarte, mediterranen Mini-Quiches, … Weiterlesen
Aufmerksame Leser wissen: Am Sonntag habe ich mich mit einer großen Runde an Freunden zum Essen getroffen. Wegen fehlender Sommertemperaturen wurde aus dem eigentlich geplanten Picknick ein Brunch. Ort des Geschehens: Ein kürzlich eröffnetes Lokal. Name klingt nett, Internetseite sieht auf den ersten Blick auch ganz hübsch aus. Also gut. Vor Ort dann schnell die Ernüchterung. Die Einrichtung macht auch charmanten Shabby Chic á la Cafe Himmelblau am Kutschkermarkt, … Weiterlesen