
Diese Kekse schmecken wie Spekulatius, sind aber einfacher zu machen. Man kann den Teig natürlich auch ganz klassisch mit einer Spekulatiuswalze oder entsprechenden Formen prägen. Das Ausschneiden der detaillierten Muster ist mir jedoch zu aufwendig. Deshalb habe ich mir runde Keksstempel, z.B. bei Søstrene Grene, gekauft. Sie haben den Vorteil, dass man mit ihnen schnell und einfach verschiedene Muster.in den Teig drücken und sie anschließend einfach mit einem runden Keksausstecher … Weiterlesen